Pumpkin Spice

Ingrediënten

• Enkele eetlepels gemalen kaneel
• 2 eetlepels gemalen gember
• 2 theelepels nootmuskaat
• anderhalve theelepel speculaaskruiden
• anderhalve theelepel gemalen kruidnagel

Bereiding

Mix met alles in de processormolen tot je een fijne poeder hebt. 
Tip: gebruik de poederschijf voor een optimaal resultaat.

Pumpkin Spice Latte

Ingrediënten

• 240 ml melk
• 2 eetlepels pompoenpuree
• 1 eetlepel suiker
• ¼ theelepel pumpkin spice
• ¼ theelepel vanille extract
• ¼ van een kopje espresso of sterke koffie

Bereiding

Meng de melk, pompoenpuree, suiker, pumpkin spice en vanille in een magnetron-bestendige kom. Dek de kom af met magnetronfolie en maak er een klein gaatje in. Warm op tot de melk heet is, dit duurt ongeveer 1 à 2 minuten. Mix met een bamix (klopper) tot er schuimlaagje vormt. Doe de espresso in een kopje en voeg het melkmengsel toe. Werk af met wat slagroom en pumpkin spice.