Avocado dip

Ingrediënten

• 60 g biologische yoghurt
• 1 rijpe avocado
• 1 eetlepel vers limoensap
• 1 teentjes knoflook
• Verse koriander, versnipperd
• Peper en zout

Bereiding

Voeg de rijpe avocado, de knoflook, de yoghurt en het verse limoensap samen in een beker en mix het geheel met het bamix multimes tot je een gladde structuur krijgt. Zorg ervoor dat u goed op en neer gaat om alles te kunnen fijnhakken. Breng vervolgens op smaak met peper en zout en leg er de koriander bovenop.