Komkommersalade

Ingrediënten

• 350 g pitloze komkommers (of mini komkommers), heel fijn gesneden met de bamix SliceSy
• 100 g fijngesneden rode ui
• 100 g rode peper, in blokjes gesneden
• 70 ml wijnazijn
• 1 theelepel honing
• ½ theelepel sesamolie
• 1 eetlepel sesamzaadjes
• ¼ theelepel gedroogde rode peper
• ½ theelepel zeezout

Bereiding

1. Doe de schijfjes komkommer, de rode ui, de rode peper en de sesamzaadjes in een kom en dek af.

2. Meng de wijnazijn, honing, sesamolie, gedroogde rode peper en het zeezout in een kleine kom.

3. Voeg de dressing toe aan de komkommer. Meng alles goed.

4. Serveer meteen of laat alles een uurtje of twee marineren voor een meer intense smaak.